吃中药家常菜谱大全「吃中药的菜谱」

田七炖鸡:一道营养滋补又好吃的家常菜

1、田七炖鸡确实是一道营养滋补又好吃的家常菜。其特点和功效主要包括以下几点：营养滋补：田七作为一种传统的中药材，具有滋阴补血、养生保健的功效。与鸡肉一同炖煮，不仅能补血养血，还能对身体起到很好的调养作用。

2、炖锅准备：在炖锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块，再加入姜片、葱段和料酒。炖煮：开大火将锅中的水烧开，然后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。加入田七粉：当鸡肉炖至半熟时（大约炖煮30分钟左右），加入田七粉，可以根据个人口味适当加入生抽调色。

3、步骤1：把鸡宰好后，洗净，剁成大块，用滚水烫一下去血水和脏东西，沥干血水晾至血水不流为止。步骤2：把炖盅底放上姜片，加水放入鸡块，加入适量的料酒，用大火煮至开锅去除浮沫后，用文火炖至鸡熟软（约2小时），捞出鸡块，沥干鸡汤放入锅中继续焯水1-2次。

4、田七炖鸡是一道好吃的家常菜，这道菜用田七和鸡肉做成，将鸡肉块放入锅中，再加入田黄芪、党参等配料，汤料鲜美，而且含有非常高的营养价值。田七炖鸡适合心脑血管疾病者食用，有很好的食疗功效。

适合月经期的菜谱大全

适合月经期的菜谱大全如下： 莲子桂圆汤 功效：补心血、健脾胃，适用于贫血乏力、神经衰弱等症状。 原料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。 做法：将莲子用水泡发后去皮去心，与桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味即可。建议睡前饮汤吃食材，每周服用12次。

益母草蛋：具有活血调经的作用，适合因血块淤滞所引起的痛经女性。桃仁猪肝粥：猪肝能补肝养血，桃仁有活血通经的功能，适合生理期不适的女性。猪肝拌菠菜、黑木耳红枣汤、玉米鸡蛋羹、南瓜粥：这些菜谱都富含营养，有助于补血和缓解经期不适。

除了莲子桂圆汤，藕莲饮也是一道具有清热凉血、止血固经功效的饮品。制作这道饮品需要选用鲜藕节、鲜白萝卜和鲜早莲草等原料。所有食材洗净后，捣烂取汁，根据个人口味加入适量的冰糖饮用。这款饮品适合需要清热解毒、调理月经的人群。此外，黄芪红枣茶也是一款值得推荐的中药茶饮。

适合月经期的菜谱大全 （一）益母草蛋 餐点特色：益母草具有活血调经、行血散瘀的作用，对于因血块淤滞所引起的痛经有舒缓的效果。简易食谱：益母草5钱~1两、鸡蛋一颗、红糖少许。做法：将益母草和洗净的蛋与适量水同煮，等蛋刚熟时剥壳再入红糖，滚沸关火浸泡四至八小时。

夏季家常菜如何做

夏季天气炎热，适合吃清爽开胃、易消化的家常菜。推荐以下几类：凉拌菜 拍黄瓜：脆嫩爽口，加蒜末、香醋、香油拌匀，解暑又开胃。 凉拌木耳：泡发的木耳焯水后加洋葱丝、小米辣，用生抽和花椒油调味。 皮蛋豆腐：内酯豆腐搭配皮蛋，淋上姜末、生抽和香油，简单鲜美。

夏天天气炎热，适合吃清爽开胃、制作简单的家常菜。以下是适合夏季的家常菜大全，分为凉菜、热菜、汤类和主食四大类，附详细做法：凉菜类拍黄瓜 做法：黄瓜洗净拍裂切段，加蒜末、盐、白糖、香醋、生抽、香油拌匀，冰箱冷藏10分钟更爽脆。 变式：加木耳或腐竹，升级为凉拌三丝。

经典解暑蔬菜苦瓜 推荐做法：凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋 苦瓜性寒，能清热解毒、降火除烦，适合凉拌或清炒，搭配鸡蛋可中和苦味。冬瓜 推荐做法：冬瓜排骨汤、清炒冬瓜 冬瓜利水消肿，搭配排骨炖汤可补充电解质，适合夏季出汗后食用。

上海夏天的家常菜讲究清爽开胃、制作简便，既能消暑又符合本地口味。以下是一些典型的菜品及做法特点： 凉拌黄瓜 做法：本地喜欢拍扁黄瓜切段，用盐腌出水后加蒜末、香醋、少许糖和麻油拌匀，有时会加腐乳提味。特点：脆嫩酸香，是夏季餐桌必备的冷盘。