中医为青少年设计健脑药膳方案，早晨核桃枸杞小米粥功效多
当代社会，年轻人承受着巨大的学习负担，同时身体和心理正经历快速成长期，怎样借助日常饮食来提升思维能力、保持身心平衡，是众多家长关心的重点。传统医学主张食物与药物有相似功效，要依据自然节律，参照人体器官及神经通路的活动特点实施饮食调理，这样能达到更好的养生作用。本方案根据传统中医理念，专门为年轻人制定了一套增强脑功能的饮食计划，意图借助可口的食材，增强脾胃功能、稳定情绪、提升精神状态、补充大脑能量，从而辅助学业进步和身体强健。
早晨：核桃枸杞小米粥
配料有山西沁州黄小米一百克，新鲜核桃仁三十克，少量枸杞子，五个红枣（已经去核），以及二十克熟透的黑芝麻。
小米清洗后放置半小时泡水，倒入清水煮到米粒膨胀，再加入核桃碎、红枣块和黑豆，熬至粥体浓稠，最后投入葡萄干，盖盖焖五分钟搞定。
功效：健脾养胃，补肾益智，为一天的学习提供能量基础。
中午：清蒸鲈鱼
准备一条约500克的鲜活鲈鱼，搭配两朵新鲜香菇，十粒枸杞，以及适量的葱丝、姜丝、蒸鱼豉油和料酒。
鲈鱼清理干净，鱼身切几道浅口，加入黄酒和姜片，放置十分钟进行入味。水烧开后，将鱼放进蒸锅，蒸制八到十分钟。取出鱼后，浇上蒸鱼调味汁，撒上葱花和干枣，最后浇上热油即可完成。
功效：提神醒脑，补充优质蛋白，增强午后专注力。
傍晚：菠菜炒鸡蛋
原料包括两百克新采的莴苣叶，三枚禽蛋，两颗蒜头，以及足量的烹调油和调味盐。
菠菜清洗后进行焯水处理，目的是去除其中的草酸成分，鸡蛋需要先炒熟并放在一边。先把蒜末用油爆香，然后把菠菜下锅进行快速翻炒，最后把事先炒好的鸡蛋加进去，根据口味进行调味。
功效：滋阴补血，缓解疲劳。
睡前：枸杞百合燕麦糊
准备材料：30克即食燕麦，20克新鲜百合，或者10克干百合，2克酸枣仁粉末，5克枸杞，需要250毫升牛奶。
做法：所有食材放入豆浆机或破壁机，选择米糊模式制作即可。
功效：宁心安神，改善睡眠质量。
消息来自《中国中医药报》，日期是2025年8月27日，在第8版上刊登，文章作者是戴晶，文章内容涉及宁夏回族自治区银川市中医医院的相关情况。
